Türkische Spezialität – Pide mit Hackfleisch

Türkische Spezialitäten sind in Deutschland sehr beliebt. Warum also nicht mal selbst eine davon ausprobieren. Pide mit Hackfleisch ist schnell und einfach gemacht und schmeckt wirklich grandios. Advertisements

Lecker Käse! – Nacho-Platte mit Cheddar überbacken

Die Tage werden kürzer und draußen sinken die Temperaturen gen Nullpunkt (nicht ganz, aber gefühlt!). Wer sich nach  einem gemütlichen Abend mit seinem Liebsten auf der Couch sehnt, der sollte dringend die Nacho-Platte mit Cheddar ausprobieren. Euer Freund wird sie lieben!

Jool’s Pasta – Jamie Olivers Antwort auf Bolognese

Ein weiteres Jamie Oliver Rezept, dass uns aber etwas mehr überzeugt hat, als das Hähnchen mit Senfsoße und Kartoffelgratin, das wir kürzlich erst gekocht haben. Jool’s Pasta ist eine Art Bolognese – nur etwas abgeändert und viel schneller in der Mache. Somit also ein guter Kandidat für unsere After-Work-Küche. 

Risotto mit Rucola und Prosciutto – so schnell kann’s gehen

Risotto ist ein beliebtes Reisgericht aus Norditalien und damit vielfach in seinen Variationen. Ich habe für euch eine Rucola-Prosciutto-Variante ausprobiert und bin begeistert. So kompliziert ich mir das vorgestellt habe, war es gar nicht. In zwanzig Minuten stand das cremige Reisgericht bereit, um verputzt zu werden. 

Pasta Pronto: Orecchiette mit Thymian-Mandel Pesto

Pesto selber machen ist gar nicht so schwer! Diese Erfahrung durfte ich kürzlich mit diesem Rezept machen. Klar, die Fertig-Variante aus dem Glas tut es ab und zu auch mal. Aber die ist noch lange nicht so gut wie dieses selbst gemachte Thymian-Mandel-Pesto. Also ab an die Stabmixer und los gehts!

Produktempfehlung – So gelingt der perfekte Burger

Das perfekte Burgerbrötchen, knackiges Gemüse, die passende Sauce und saftiges Rindfleisch. Das sind die Zutaten, die einen perfekten Burger ausmachen. Doch wo bekommt man die her? Hier zeige ich euch meine Favourites für selbstgemachte Burger. 

Fiesta Mexicana: Würzige Hack-Wraps mit knackigem Gemüse

Wer lecker mexikanisch essen möchte, muss nicht unbedingt das nächste Restaurant aufsuchen. Die Leckereien der beliebten nordamerikanischen Küche lassen sich ganz einfach daheim nachmachen. Lust auf einen leckeren Hack-Wrap? Hier geht’s zum Rezept.

Gesehen und ausprobiert: Sloppy Joes

Saftiges Rind, leckere Buns und die würzigsten Saucen: Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten ist der Burger zu Hause. Eine Variante – den Sloppy Joe – wollte ich schon immer mal ausprobieren.